金秋十月，“中國碧根果之都”安徽全椒又迎來了碧根果豐收的黃金季節(jié)。走進石沛鎮(zhèn)石沛村，記者在緯朋家庭農(nóng)場連片種植的1200畝薄殼山核桃園里看見，一排排整齊劃一的碧根果樹枝繁葉茂，交錯相連的枝頭掛滿了沉甸甸的碧根果。園里不時傳來竹竿敲打樹枝發(fā)出的響聲，地上落滿了綠油油的青皮鮮碧根果，農(nóng)民手提竹籃邊采邊剝，好一派豐收的喜悅景象。
近年來，全椒縣按照“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”的發(fā)展思路，以薄殼山核桃為突破口，創(chuàng)新建立特色林業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，積極培育新型產(chǎn)業(yè)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。目前，該縣薄殼山核桃種植面積8.2萬畝，居全國縣級行政區(qū)域種植規(guī)模之首，預計今年總產(chǎn)量近千噸，占全國總量近三成。再過三五年，該縣薄殼山核桃進入盛果期，總產(chǎn)量可達5000噸左右，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值將達20億元，因地制宜走出了一條綠色富民的鄉(xiāng)村振興新路徑。
推動集群發(fā)展，塑造獨有品牌
在緯朋家庭農(nóng)場薄殼山核桃園里，負責果園管理的王賢玉忙得是一刻不停，一邊指揮農(nóng)民采收，一邊手持電動桿親自上陣，揮舞自如地敲打高處的碧根果，不一會工夫，就有很多果子掉落下來。
“受今年罕見旱情影響，碧根果產(chǎn)量有所減產(chǎn)，不過我們的滴灌設(shè)施起到了作用，不但降低了影響，而且保證了品質(zhì)?！?0多歲的王賢玉從事碧根果種植的六年，也是全椒碧根果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的六年，其所在農(nóng)場種植面積也從最初的上百畝到如今的1200多畝。他指著樹上累累碩果說，首批進入盛果期的是2017年種植的，現(xiàn)在每天都會組織二三十個村民來采收，一天能收個五六百斤。
一根筷子易折斷，十根筷子抱成團。該縣從2014年開始大規(guī)模種植碧根果時，就明確了產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的目標。根據(jù)該縣產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，到2030年全縣發(fā)展面積25萬畝，其中建立500畝以上規(guī)模企業(yè)30家、1000畝以上達到20家；建立省級以上家庭林場、林業(yè)示范合作社、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、林下經(jīng)濟示范基地20個，建立國家林業(yè)局山核桃工程技術(shù)研究中心試驗示范基地10個等。
“目前全縣種植面積達8.2萬畝，連片栽植500畝以上的規(guī)模企業(yè)已有27家，以薄殼山核桃為主的森林村莊達到了43個?！比房h林業(yè)局局長唐玉陽說，按照集群發(fā)展的思路，全縣已建立500畝以上標準化示范園區(qū)10個，建成道路綠化達79.3公里。
增規(guī)模、提品質(zhì)，更需要創(chuàng)品牌。近年來，該縣堅持走品牌化發(fā)展的道路，通過連續(xù)3年舉辦中國（全椒）碧根果采摘節(jié)及全方位、立體化宣傳，聚力把全椒薄殼山核桃建成全國有影響的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，以實現(xiàn)全國林長制改革示范區(qū)先行區(qū)“全椒樣板”的目標。
功夫不負有心人。2020年以來，該縣陸續(xù)獲得了“中國碧根果之都”“全國綠色食品薄殼山核桃標準化生產(chǎn)基地”“國家全椒薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)”，省級“全椒縣碧根果特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”“安徽省薄殼山核桃標準化示范區(qū)”等稱號。今年1月，“全椒碧根果”獲批國家知識產(chǎn)權(quán)局地理注冊商標。
持續(xù)鏈上發(fā)力，打造百億產(chǎn)業(yè)
在石沛鎮(zhèn)石沛村陶莊組碧根果深加工項目現(xiàn)場，塔吊林立、機器轟鳴，工人忙著施工，車輛來回穿梭?！肮こ桃呀?jīng)進入收尾階段，年底有望投產(chǎn)。建好后，將成為全椒碧根果產(chǎn)業(yè)鏈上的重要一環(huán)。”全椒縣太禾林業(yè)總經(jīng)理鄭莉華告訴記者，該項目是碧根果產(chǎn)業(yè)深加工項目之一，是一個集加工、倉儲、銷售、研發(fā)于一體的產(chǎn)業(yè)平臺，建成后對提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，實現(xiàn)一二三產(chǎn)融合有著重要意義。
碧根果油、碧根果休閑食品、碧根果飲、……隨著加工技術(shù)的推進、產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，以碧根果為原材料的深加工產(chǎn)品越來越豐富，碧根果也從單一的原料延伸為品類豐富的產(chǎn)品。為進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高經(jīng)濟附加值，該縣一方面立足本地資源，著力培育和壯大本地深加工企業(yè)，逐步建立從基地種植到產(chǎn)品深加工的產(chǎn)業(yè)鏈；另一方面加大對龍頭食品企業(yè)招商引資力度，全力打造產(chǎn)業(yè)集聚新高地。
“我們已經(jīng)建立了2個初加工企業(yè)，開展碧根果分級、分選和脫殼等初加工，目前與幾家食品深加工的龍頭企業(yè)達成了初步的合作意向?！比房h薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長王宏軍對記者說，他們還依托薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)和林下經(jīng)濟，加大產(chǎn)業(yè)融合力度，逐步建立完善大墅鎮(zhèn)民宿休閑、森林康養(yǎng)，六鎮(zhèn)鎮(zhèn)牧龍山采摘園，石沛鎮(zhèn)林下花卉觀光園等新型產(chǎn)業(yè)。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，助力鄉(xiāng)村振興。據(jù)了解，該縣把薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的主導產(chǎn)業(yè)，帶動當?shù)鼐蜆I(yè)4000多人，年勞務收入5000萬元以上。如今，碧根果已成為該縣林業(yè)生態(tài)建設(shè)和推動鄉(xiāng)村振興的一個富民產(chǎn)業(yè)。
“我們將圍繞‘強鏈、補鏈、延鏈’的總目標，強化薄殼山核桃基地精細化管理，做優(yōu)一產(chǎn)；加大深加工企業(yè)招引力度，加快產(chǎn)品精深加工，做強二產(chǎn)；推進產(chǎn)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)深度融合，持續(xù)做好宣傳及市場營銷，做精三產(chǎn)，高質(zhì)量推動薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全力打造全椒特色林業(yè)百億產(chǎn)業(yè)。”唐玉陽說。
