“花椒面膜”“智能養(yǎng)殖機器人”“西蘭花玉米壓片糖果富硒酒”……漫步南京國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心的展覽廳內(nèi)，諸如此類新奇潮流的“黑科技”農(nóng)產(chǎn)品讓人目不暇接。
從解決“吃得飽”到實現(xiàn)“吃得好”，信息技術(shù)正賦能江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。近日，本報記者來到位于南京浦口區(qū)的南京國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心實驗室，一睹農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展與科研成果的轉(zhuǎn)換應(yīng)用。本期的經(jīng)濟微講義就以“花椒面膜”為例，邀請研發(fā)人員帶我們一起領(lǐng)略農(nóng)業(yè)“黑科技”的魅力。
“花椒能做面膜的一個重要原因，是花椒中含有多種抗氧化的活性成分，例如多酚類、黃酮類等。通過添加到面膜當(dāng)中，都能達到抗氧化的功效。”南京國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心科研人員范雪嬌向記者介紹道，現(xiàn)在花椒的提取物做日化產(chǎn)品逐漸興起，不僅僅是制作面膜，像日常生活中常用的牙膏、面霜、護膚品等各式日化用品都有所涉及。
在該實驗室，內(nèi)部設(shè)有各式不同門類的科室。記者在標有“光譜實驗室”門牌的科室門口看到，幾位研發(fā)人員正在對電腦屏幕上的實驗數(shù)據(jù)進行討論分析。南京國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心資深科研人員馮剛解釋：“制作花椒面膜簡單可以概括成三個步驟——第一步是花椒的處理，第二步是花椒精油的提取，第三步將有效功能物質(zhì)分離純化，添加到面膜中?！?/p>
“其中最重要的就是精油提取的環(huán)節(jié)，這是整個花椒面膜制作的關(guān)鍵所在。”他補充道，“目前，部分花椒日化品的量產(chǎn)已經(jīng)找到生產(chǎn)公司，下一步還將與中國熱科院等單位加強合作，共同打造以花椒為基礎(chǔ)的香料品種基因編輯、分子育種，和以‘天香學(xué)’‘植提物’為基礎(chǔ)的天然食品、日化及醫(yī)藥添加劑研發(fā)平臺。”
據(jù)了解，作為全國首家、長三角地區(qū)唯一一家國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心，南京國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心是以產(chǎn)業(yè)科技轉(zhuǎn)化為核心，向前延伸以產(chǎn)業(yè)需求引導(dǎo)科研方向，向后拓展帶動成果孵化、產(chǎn)業(yè)化，打造農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)總部經(jīng)濟，以企業(yè)為主體、以效益為動力的綜合平臺。南京國家農(nóng)創(chuàng)中心黨工委書記、管辦主任周蓉蓉表示，園區(qū)通過搭建農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化的全要素、全過程、全產(chǎn)業(yè)鏈公共服務(wù)平臺，努力建成科研中心、轉(zhuǎn)化中心、開發(fā)中心、人才中心和科技體制機制模式創(chuàng)新中心，打造“世界知名農(nóng)業(yè)硅谷”。
“未來，農(nóng)創(chuàng)園將持續(xù)立足智慧農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、功能農(nóng)業(yè)三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮國家級平臺優(yōu)勢，集聚各類創(chuàng)新要素，提供優(yōu)質(zhì)雙創(chuàng)生態(tài)，不斷推動花椒產(chǎn)業(yè)與科技研發(fā)的深度對接、融合發(fā)展，讓種在農(nóng)創(chuàng)園的這棵‘花椒樹’，茁壯成長為致富的大產(chǎn)業(yè)?！?周蓉蓉展望說。
