湖北丹江口市是柑橘大市。但每年收獲季，橘農(nóng)總有些“生的不好看”的橘子，賣不出去，只能任其爛掉，非常可惜。這些橘子只是“顏值”差，但營(yíng)養(yǎng)并不差。而且近兩年柑橘市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，有時(shí)候品相好的橘子也銷不掉。
丹江口市習(xí)家店鎮(zhèn)小茯苓村主任助理王虎今年30歲，是名大學(xué)生村官。他在農(nóng)村長(zhǎng)大，深知父老鄉(xiāng)親務(wù)農(nóng)不易。他琢磨，從根本上解決橘農(nóng)鮮果銷售難的問(wèn)題，必須另辟蹊徑。他想到了以新鮮橘瓣為原料釀制果酒。果酒酒精度低，口感好、營(yíng)養(yǎng)好，符合當(dāng)下人們追求健康養(yǎng)生的生活理念，有一定市場(chǎng)前景。
王虎的想法得到身邊3個(gè)朋友的支持。2015年8月，這4個(gè)年輕人籌集150萬(wàn)元，注冊(cè)成立湖北玉蘭農(nóng)產(chǎn)品加工合作社。合作社在村里租用10畝土地建廠，購(gòu)置發(fā)酵罐、榨汁機(jī)械、滅菌罐、罐裝機(jī)械、化驗(yàn)機(jī)械等加工設(shè)備，并請(qǐng)來(lái)10余名工人，辦起了果酒廠。在當(dāng)?shù)?，農(nóng)家自家釀造柑橘酒比較常見(jiàn)。然而，從家庭釀造到工廠化生產(chǎn)，可沒(méi)那么容易。幾個(gè)年輕人反復(fù)試驗(yàn)，摸索出一套專屬的生產(chǎn)流程和工藝。今年6月，首批金羅浮柑橘酒終于推出。柑橘，別名羅浮。柑橘酒體成金黃色，故王虎給產(chǎn)品起名為金羅浮。
連日來(lái)，王虎和小伙伴們?cè)O(shè)計(jì)包裝，聯(lián)系銷路，意向訂單額已達(dá)200萬(wàn)元。王虎說(shuō)，去年是果酒廠運(yùn)營(yíng)的第一年，鮮果收購(gòu)量較低，經(jīng)過(guò)大半年的市場(chǎng)推廣，他們已積累了一定人脈和經(jīng)驗(yàn)，計(jì)劃今年收購(gòu)鮮果100萬(wàn)斤，幫助橘農(nóng)增收超過(guò)10萬(wàn)元。王虎笑言，果酒廠并非只收“丑橘”，村民手中只要有滯銷的鮮果，品質(zhì)過(guò)關(guān)，他們都愿收購(gòu)。
小茯苓村橘農(nóng)徐祖禮昨?qū)τ浾哒f(shuō)，今年橘子馬上要采摘上市了，現(xiàn)在村里建有果酒廠，他不再擔(dān)心鮮橘滯銷了。
