“來(lái)來(lái)來(lái)，嘗嘗我們這的土雞，都是咱山里散養(yǎng)的。”每天戴信珍夫婦就這樣熱情的招呼山里山外的客人。
這些年，莘畈的生態(tài)旅游越來(lái)越受上海人的歡迎，以往每周只有周末一批客人，現(xiàn)在是每周至少有2批游客，戴信珍說(shuō)最多的一天他們要燒90個(gè)人的飯菜。小戴笑笑說(shuō)，從4月份開(kāi)張運(yùn)營(yíng)以來(lái)，他的口袋里肯定要放上一支筆和一個(gè)小本子，有空就和游客交流、聽(tīng)意見(jiàn)，從不斷地批評(píng)中摸索出了“門道”，總結(jié)出上海游客的菜要少放辣，少放鹽，多加糖，以清淡為主，老年人的飯菜還要再軟、爛一些，住宿的地方更要在細(xì)節(jié)上做好服務(wù)。
“開(kāi)頭一兩個(gè)月，那才真叫辛苦，經(jīng)常有上海游客給我們出主意，尤其是在口味上?！贝餍耪湔f(shuō)，譬如燒魚(yú)的時(shí)候，有的客人說(shuō)不放辣不好吃，有的又說(shuō)喜歡吃甜點(diǎn)?！皠傞_(kāi)始承包接待中心，折騰得心力憔悴，尤其是游客集中的時(shí)候，根本忙不過(guò)來(lái)，樓上樓下跑，還要耐心聽(tīng)很多意見(jiàn)。”
回想起夫妻倆開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)的這三個(gè)月來(lái)，妻子俞燕玲很是感慨，“創(chuàng)業(yè)的艱辛比想象中大多了。”要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，剛滿周歲的孩子被送往了白龍橋的外婆家;有游客的時(shí)候，丈夫肯定住在莘畈，早上5點(diǎn)起床，趕早坐車到湯溪批發(fā)市場(chǎng)買菜;游客多的時(shí)候，丈夫有一次連續(xù)10多天都住在鄉(xiāng)里，忙得都快暈了。尤其是剛開(kāi)始一兩個(gè)月，游客的抱怨聲多，俞燕玲看到丈夫如此辛苦，付出與收獲卻沒(méi)能成正比，也曾想讓丈夫放棄。不過(guò)，她一直沒(méi)有開(kāi)口，而是在背后默默支持，照顧好公公婆婆，照顧好丈夫的衣食起居。因?yàn)樗勒煞蚴遣粫?huì)輕言放棄的。
“既然決定自己創(chuàng)業(yè)，就不會(huì)輕易放棄?！迸c戴信珍的交談中，記者了解到，他和妻子都住在湯溪寺平的父母家中，2008年29歲的他才決定去考大學(xué)生“村官”?！案改付际堑氐赖霓r(nóng)民，而且這些年新農(nóng)村建設(shè)的如火如荼讓我看到了農(nóng)村的廣闊天地，我覺(jué)得回到農(nóng)村可以大有作為。”他從工作了8年的企業(yè)里辭職，考上“村官”后，被分配到了羅埠鎮(zhèn)，在工作之余，戴信珍首先開(kāi)始了他的苗木創(chuàng)業(yè)之路。
第一年，戴信珍在寺平村承包了4畝地，種上了七八十萬(wàn)株紅葉石楠?？墒?，學(xué)機(jī)械專業(yè)專業(yè)的他，要么種植技術(shù)不過(guò)關(guān)，要么市場(chǎng)把握不到位，原本以為能賺上好幾十萬(wàn)元，結(jié)果辛苦一遭，只賺了兩三萬(wàn)元?！暗谝淮蝿?chuàng)業(yè)很認(rèn)真，拔草、施肥都親力親為，有空就到田里去看，人也瘦了五、六斤，可這苗還是死了很多，又沒(méi)趕上好行情?！贝餍耪浠貞浀?，那段艱辛創(chuàng)業(yè)的日子，他還笑著對(duì)父親說(shuō)，“爸，我比你當(dāng)農(nóng)民稱職多了?！笨傻阶詈螅瑓s被父親笑話了，“這苗賣不出去，當(dāng)柴燒都嫌差，還不如像我一樣種水稻、蔬菜，還可以自給自足?！?/p>
父親的牢騷并沒(méi)有打擊戴信珍的自信，他還想把苗木產(chǎn)業(yè)做大，想當(dāng)苗木經(jīng)紀(jì)人。戴信珍上網(wǎng)學(xué)技術(shù)，外出考察市場(chǎng)，邀請(qǐng)專家前來(lái)指導(dǎo)，甚至把妻子也“拉”下了水。2009年，妻子考上了莘畈的大學(xué)生“村官”，從旁協(xié)助其創(chuàng)業(yè)。5點(diǎn)半，夫妻倆一起下田忙活。8點(diǎn)左右，丈夫到羅埠上班，妻子就坐車去莘畈上班。下班后，兩人又分頭直接趕往地里，忙到晚上7點(diǎn)左右，一同回家。在妻子的支持下，戴信珍成立了“春之源”苗圃。
至于如何又會(huì)“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”到莘畈，戴信珍說(shuō)這要感謝妻子和莘畈鄉(xiāng)了?！捌拮拥捷奉补ぷ骱?，經(jīng)常會(huì)提到莘畈的好山好水，說(shuō)到鄉(xiāng)黨委政府對(duì)發(fā)展生態(tài)旅游的重視，談到鄉(xiāng)里“村官”創(chuàng)業(yè)的濃厚氛圍?！贝餍耪涓嬖V記者，正因?yàn)榇耍暾?qǐng)調(diào)到了莘畈，與這里已經(jīng)創(chuàng)業(yè)的兩位大學(xué)生“村官”抱團(tuán)作戰(zhàn);而且在鄉(xiāng)里的支持下，原來(lái)的鄉(xiāng)干部宿舍改造成了旅游接待中心，一次可容納60人左右的住宿，鄉(xiāng)食堂改成了農(nóng)家樂(lè)示范點(diǎn)，為他們提供了創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。當(dāng)然，平日里，夫妻二人還要做好各自聯(lián)系村的工作。
采訪結(jié)束時(shí)，戴信珍最后說(shuō)道，他最要感謝的還是妻子俞燕玲，一路走來(lái)，不管決定的對(duì)與錯(cuò)，都能支持和包容他。俞燕玲則笑笑說(shuō)：“夫唱婦隨的創(chuàng)業(yè)日子，雖然很辛苦，但也很快樂(lè)。”
