“在那桃花盛開(kāi)的地方，有我可愛(ài)的故鄉(xiāng)……”我站在高高的山坡上，一眼就望見(jiàn)山坳里那一彎緋紅云霞。
江尕勒薩依村到了。
江尕勒薩依村，在新疆巴音郭楞蒙古自治州且末縣庫(kù)拉木勒克鄉(xiāng)。進(jìn)入村莊前，看見(jiàn)左手邊貼著山崖的地方，流淌著一條河，村莊四面環(huán)山。村中屋舍儼然，有良田花樹(shù)，每道田埂上栽種著一排排的桃樹(shù)。這些桃樹(shù)至少有幾十歲了，粗粗的樹(shù)干一個(gè)成年人都抱不住。那盛開(kāi)著的一樹(shù)一樹(shù)桃花，自然純凈，熱烈奔放。
谷雨時(shí)節(jié)，正是點(diǎn)豆種蒜之時(shí)。桃花掩映的田間，只見(jiàn)十幾個(gè)忙碌的身影。走近，見(jiàn)一個(gè)小伙兒拿著長(zhǎng)約兩米、每個(gè)齒間距三十厘米的鐵耙，把平坦松軟的土地犁出一條條淺溝。其余的每人手拿小盆，盆里裝著蒜瓣，或蹲或跪，順淺溝往地里點(diǎn)，每隔一指左右種一瓣，然后用手把土撫平。
且末香蒜是江尕勒薩依村的特產(chǎn)，香蒜溫潤(rùn)淡白，如一枚枚羊脂玉，尖角帶著一點(diǎn)翡翠綠。同一般的蒜相比，香蒜蒜瓣小，更辣，后味有點(diǎn)甜。這里平均海拔一千六百多米，氣候寒冷，晝夜溫差大。昆侖山冰雪融水，賦予且末香蒜獨(dú)特的品質(zhì)。經(jīng)科學(xué)鑒定，香蒜富含各種礦物質(zhì)，大蒜素含量高，被譽(yù)為“植物性天然廣譜抗生素”。
江尕勒薩依村自古就有種香蒜的習(xí)慣。問(wèn)他們當(dāng)?shù)叵闼獾姆N植歷史，答，我們的祖先就會(huì)種。
那時(shí)，每家每戶(hù)在田埂上、地壟溝上種一點(diǎn)香蒜，自家吃。歲歲年年都是如此。然而，村里人從沒(méi)想過(guò)，小小的香蒜，會(huì)成為他們致富的新途徑。
2016年，新上任的庫(kù)拉木勒克鄉(xiāng)黨委書(shū)記周世剛，到任后的第一件事，就是和他的搭檔如孜·熱伊木鄉(xiāng)長(zhǎng)商量加快發(fā)展香蒜產(chǎn)業(yè)。
從小在庫(kù)拉木勒克鄉(xiāng)長(zhǎng)大的如孜·熱伊木撓撓頭，村里香蒜產(chǎn)量低，而且除了且末人愛(ài)吃香蒜，其他地方的人并不太了解且末香蒜。
周世剛不這么看。他認(rèn)為，得天時(shí)地利，且末香蒜獨(dú)一無(wú)二。如果把香蒜推廣到全國(guó)，將徹底改變江尕勒薩依村的貧困局面。
如孜·熱伊木心里有些犯嘀咕，這蒜真能有這么神？
“江尕勒薩依村地處高寒山區(qū)，千百年來(lái)村民放羊、吃羊、賣(mài)羊，生產(chǎn)方式單一，村民苦于找不到致富的新路。發(fā)展香蒜產(chǎn)業(yè)，加上原有的畜牧業(yè)，兩條腿走路不是更穩(wěn)當(dāng)嗎？”
見(jiàn)如孜·熱伊木仍有疑惑，周世剛進(jìn)一步分析說(shuō)：“現(xiàn)在，人們的生活水平提高了，開(kāi)始追求高品質(zhì)生活，食物要求綠色無(wú)污染。你想，香蒜不上化肥，不打農(nóng)藥，由昆侖山融化的雪水澆灌，有豐富的礦物質(zhì)?？諝饩透挥谜f(shuō)了，純凈無(wú)污染，正契合人們對(duì)食物的高品質(zhì)要求，市場(chǎng)前景肯定廣闊?！?/p>
“你說(shuō)的有道理。”如孜·熱伊木聽(tīng)了，點(diǎn)點(diǎn)頭。
“咱們先把種植面積擴(kuò)大，提高產(chǎn)量?！?/p>
“可是江尕勒薩依村地處峽谷山坳，耕地面積有限，無(wú)法大范圍擴(kuò)大生產(chǎn)?！?/p>
“那我們就從提高產(chǎn)量、科學(xué)管理上下功夫?！?/p>
“好，就這么辦！”如孜·熱伊木來(lái)了精神。
鄉(xiāng)里兩位主要領(lǐng)導(dǎo)想法上達(dá)成一致，立即開(kāi)會(huì)，動(dòng)員村民適當(dāng)擴(kuò)大種植面積，并請(qǐng)來(lái)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家給村民手把手指導(dǎo)香蒜種植。
一聽(tīng)要定期除草，科學(xué)管理，有村民一時(shí)沒(méi)明白。從前村民在自家庭院地頭隨意插點(diǎn)蒜瓣就不管了，香蒜想怎么長(zhǎng)就怎么長(zhǎng)，長(zhǎng)多少收多少。再說(shuō)，草也是羊吃的好東西，除掉干啥呢？
反復(fù)解釋?zhuān)€是有村民不理解。周世剛出了一個(gè)點(diǎn)子，選一戶(hù)做示范，秋收時(shí)見(jiàn)分曉。
秋天的豐收季很快到來(lái)。收香蒜時(shí)村里組織大家去參觀，機(jī)器開(kāi)到地里，“突突突”幾下，轉(zhuǎn)眼之間，一畝地收完了。將收下來(lái)的香蒜裝進(jìn)口袋放在秤上，村民們發(fā)出一陣驚呼。最終算出，每畝地產(chǎn)量八百五十六公斤。村民們掰著手指頭算，每公斤八塊錢(qián)，十畝地就是將近七萬(wàn)元。這么多！真是做夢(mèng)都笑醒了。
明年我們也這個(gè)樣子干。
等的就是村民們的這句話！
打鐵要趁熱，鄉(xiāng)里馬上聯(lián)系，請(qǐng)來(lái)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家，從土壤施肥、最佳種植時(shí)間、行間距、除草、打蒜薹、澆水等方方面面，一步步手把手給村民們現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。一次不行兩次，兩次不行三次，直到村民們學(xué)會(huì)為止。
掌握了科學(xué)種植方法，村民們熱情高漲。用機(jī)器除草，他們沒(méi)見(jiàn)過(guò)。“轟隆隆”，機(jī)器開(kāi)過(guò)去，草沒(méi)了，香蒜好好的，太神奇了。
種蒜很累，要一個(gè)蒜瓣一個(gè)蒜瓣地往地里插，蒜瓣還得朝上。既然除草、收割都能用機(jī)器，為什么不能用機(jī)器種？村民不理解。
技術(shù)員告訴村民，一來(lái)，種香蒜的地最多兩年必須輪換，否則種出的香蒜產(chǎn)量低、品質(zhì)差。如果盲目擴(kuò)大再生產(chǎn)，土地條件不達(dá)標(biāo)、有機(jī)肥跟不上、管理不到位，這些都會(huì)影響香蒜的品質(zhì)。二來(lái)，機(jī)器可以種香蒜，但是出苗率不高，影響香蒜的產(chǎn)量。
村民們笑了，為了把香蒜更好地賣(mài)出去，我們還是要踏踏實(shí)實(shí)地種蒜。
且末香蒜進(jìn)入市場(chǎng)，很快供不應(yīng)求。新疆一家藥企的老總說(shuō)，他們考察了全國(guó)很多大蒜種植基地，最終確定與庫(kù)拉木勒克鄉(xiāng)簽訂長(zhǎng)期購(gòu)銷(xiāo)合同。
幾年來(lái)，江尕勒薩依村的香蒜產(chǎn)量一年比一年高，村民的錢(qián)袋子一年比一年鼓。2019年村人均收入兩萬(wàn)余元，全村一半的人買(mǎi)了車(chē)。入冬之后，香蒜賣(mài)完了，村民們便把山里的羊拉回鄉(xiāng)里搬遷點(diǎn)，放在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)里飼養(yǎng)，全家則回到鄉(xiāng)里有廚房、有衛(wèi)生間的房子住，享受舒適的生活。
當(dāng)然，江尕勒薩依村的村民也不是沒(méi)有煩惱。他們最大的煩惱就是路。
去往江尕勒薩依村的路，處在昆侖山中段斜坡帶，每年夏天，昆侖山融化的雪水肆意橫流，把公路沖得坑洼不平，轎車(chē)根本無(wú)法行駛，村民們的皮卡車(chē)跑在上面也七扭八歪。香蒜還好，不太怕顛，注意保護(hù)的話還能運(yùn)輸，但鮮桃不行。
江尕勒薩依村的香桃是原生態(tài)的桃子品種，淺綠色皮，汁液充盈，香甜濃郁。吃過(guò)一次，那味道保證會(huì)留在心里，難以忘懷。村民們每年眼睜睜看著上百?lài)嶕r桃運(yùn)不出去，干著急。他們想辦法將桃子曬成桃干。雖說(shuō)桃干也挺受歡迎，但十公斤桃子才能曬兩公斤桃干，每公斤賣(mài)二十元左右，如果賣(mài)鮮桃按每公斤六元計(jì)算，收益要比賣(mài)桃干多不少。
2019年，且末縣從315國(guó)道重新勘定一條公路，直通江尕勒薩依村。得知這個(gè)消息，村民們無(wú)不歡欣鼓舞，他們盼望著早日通車(chē)。等到和若鐵路再開(kāi)通，江尕勒薩依村的香蒜和香桃就會(huì)跟著車(chē)輪一起跑到更遠(yuǎn)的地方。到那時(shí)，家家敞開(kāi)大門(mén)，迎接四方賓客，村民們夢(mèng)想中的新生活圖景在實(shí)干中延展。
