遲得雙（中）和村民一起包裝野菜。
暮春四月，萬物勃發(fā)。在北京市延慶區(qū)劉斌堡鄉(xiāng)觀西溝村，大學(xué)生村官遲得雙和村民一起挽起褲腿，正在忙著播種葵花籽，等待秋天收獲百畝金黃色葵海。
2013年，中央民族大學(xué)畢業(yè)的遲得雙，來到觀西溝村做了一名大學(xué)生村官?！爱?dāng)村官，不是為北京戶口，也不是找不到其他工作，就是想實(shí)實(shí)在在為村民做點(diǎn)事情?！边t得雙道出了自己的選擇初心。
在村一年多，遲得雙熟悉了村情：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、青壯年勞動(dòng)力嚴(yán)重流失、低收入戶比重大，他開始了深入的思考：自己能為村里做些什么？那段時(shí)間，遲得雙經(jīng)常在下班之后，去田間地頭挖野菜。漸漸地，他找到了靈感。他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)刎S富的山野菜資源是村子的寶貴資源，在母校老師的點(diǎn)撥下，他決定發(fā)展野菜產(chǎn)業(yè)！
為了“摸底”野菜的市場接受度，遲得雙每個(gè)周末都奔走在北京的各個(gè)餐館、大街小巷。手里拿著野菜，尋找不同年齡段的人群問：“你有沒有吃過這種菜？想不想買回去嘗嘗？”有的喜歡，有的拒絕，有的不理不睬，什么樣的人都見過。遲得雙坦言，他在一年內(nèi)跑遍了北京的所有公園，周末從來沒有休息過。
摸底結(jié)果比較樂觀，多數(shù)市民們都想嘗嘗野菜。遲得雙興沖沖地開始了野菜收購之路。2015年春天的一個(gè)早晨，觀西溝村的大喇叭響了起來：“大學(xué)生村官收野菜了，5塊錢一斤，送到村后魏三家?！庇羞@等好事？村民們將信將疑，直到從遲得雙那兒拿到錢了，大家才真的信了。少的幾斤，多的上百斤，只要是鄉(xiāng)親們送來的，遲得雙照單全收。經(jīng)過處理、包裝，野菜賣進(jìn)了城里的超市?？墒酋r菜易壞，第一天賣不掉的，第二天就不能賣了?？墒牵l(xiāng)親們還是源源不斷地送來。
怎樣解決野菜保鮮的難題呢？遲得雙決定將野菜制成干菜出售，并注冊了“野菜小王子”商標(biāo)。他聘用村中留守婦女從事野菜加工，緩解村民就業(yè)困難。2017年春節(jié)前，遲得雙相繼推出了馬齒莧、野莧菜、野生苦菜等系列野菜及野生肉蘑、黃蘑等系列野山菌，同時(shí)還推出了1000份高端野菜大禮包，主打起年貨市場。
雖然野菜做得風(fēng)生水起，但漸漸地遲得雙也看到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。他計(jì)劃走一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路，打造一個(gè)田園綜合體，充分挖掘市場潛力，為鄉(xiāng)村振興注入不竭的動(dòng)力。
經(jīng)過半年的籌備，2017年8月，廣源居山莊開業(yè)了。山莊里，葵花迎風(fēng)搖曳，黃色的葵海里栽種了紅色的紅葵，從山上俯瞰，煞是壯觀。山莊全天開放，客人可賞葵花，可采摘蔬果，可登山遠(yuǎn)眺，更有特色野菜宴，讓你感受舌尖上的農(nóng)家手藝。
“之所以選擇種葵花，是因?yàn)榭扔杏^賞價(jià)值，又有實(shí)用價(jià)值，還可以榨成葵花油供山莊用，這就延長了葵花的產(chǎn)業(yè)鏈。我們還讓游客體驗(yàn)榨油過程，榨出的油自己帶回家。”遲得雙通過打造田園綜合體，游人絡(luò)繹不絕。
山莊南面是一個(gè)木屋餐廳，主打野菜宴。曲菜、樹頭菜、蒲公英……刺激著城里人的味蕾。嘗過美食，有些人免不了帶一些野菜回去，既打開了野菜的銷路，也給野菜提供了一個(gè)展示平臺(tái)。村民們跟著遲得雙，春采野菜、夏制茶、秋曬瓜條、冬包裝，一年四季地忙活著。
通過做大做強(qiáng)野菜產(chǎn)業(yè)，村民們漸漸地富了起來。
